Chimenul si chimionul

iasi13_97936Intr-o seara de sambata am iesit la restaurantul Panoramic. Stiam ca e un local de tipul celor in care trebuie sa suni din timp pentru rezervare.

Dar, m-am gandit eu, pana la urma ce am de pierdut? Eram in fata hotelului Moldova, iar restaurantul era vreo 13 etaje mai sus

Ah, am uitat, are numele asta tocmai ca este la ultimul etaj al hotelului si privelistea este de milioane.

De acolo se vede Iasiul in toata frumusetea lui cu dealuri, coline, paduri, case si strazi luminate.

Asa ca am urcat si, surpriza, existau libere exact doua locuri, la nefumatori. Vorba aia: “Nu stii pana nu incerci” đŸ™‚

Ne-am asezat tacticos la masa si, dupa ce am frunzarit un pic meniul m-am pierdut. Erau multe chestii faine, care cu ingrediente cat mai altfel sau altele foarte obisnuite. Mi-am zis ca daca tot sunt in cetatea Moldovei, sa incerc ceva romanesc.

Continue reading

Matinal cu ficat turcesc

01Aseara eram in intarziere la o intalnire, prin Colentina. Si ca sa fie totul OK am anuntat acest lucru. Din vorba in vorba, mi-am dat seama ca mai bine o programam alta data si asa a ramas.

Iar daca tot eram prin oras, am tras pe dreapta langa o alimentara “turceasca”. E unul din acele magazine cu specific oriental care le gasesti, pe ici pe colo, prin Bucuresti.

Mie unul imi face placere sa intru, cand am ocazia, sa mai iau cate ceva nou – poate numai prin faptul ca ai ce alege. Ultima data luasem un Chutney de coriandru si o tocatura gata-facuta pentru kafta (echivalentul chiftelelor noastre – de unde si asemanarea de nume). Continue reading

Lemongrass – iarba cu nume de lamaie si gustul ei

Astazi cadish1utam o chitanta prin portofel. Si cum nu era acolo, mi-am extins cautarile in geanta mea de umar.

Printre hartiile pe care le luam la puricat am gasit o mini-brosura a unui restaurant asiatic din centru. O aveam dintr-o seara in care luasem cina acolo.

Am servit chiftelute si o salata de pui. Si fiindca mi-a placut atat de mult ce am simtit, pe langa faptul ca am mai luat o runda de chiftelute, am zis sa intreb care este ingredientul care le face atat de speciale. Continue reading